Cómo afectan las Micotoxinas a las Mascotas,
Perros y Gatos?
En producción intensiva y a campo en forma natural
Las micotoxinas son sustancias tóxicas producidas por los hongos, (en griego Myco = Hongo y en latín Toxina = Veneno) que incluso en bajas concentraciones, afectan a humanos, animales y plantas. Son metabolitos secundarios producidos naturalmente por algunos tipos de hongos, por ejemplo: Aspergillus, Penicillium, Fusarium, Claviceps entre otros.
La producción de toxinas depende de las condiciones internas y externas del hongo; varían severamente sus efectos, dependiendo de la susceptibilidad del organismo infectado, su metabolismo y sus defensas. Causan efectos mediante su ingestión, contacto con la piel o inhalación. Son bastante resistentes a la descomposición y a la digestión, por lo cual permanecen en la cadena alimentaria (Leche, Carne, Huevo).
Las Mascotas domésticas son afectadas por las micotoxinas presentes en los Cereales y Otros alimentos como nueces, legumbres y frutas, presentes en los Alimentos Balanceados. Todos contienen Aflatoxinas , Fusarium toxinas (Zearalenona-DON-T2-DAS-etc.), etc.
Dentro de este grupo de animales, las Aves, psitácidos, etc., tienen sensibilidad semejante a los pollos, gallinas, reproductores mencionados anteriormente. En este apartado, nos centraremos en Perros, Gatos, Conejos, Cobayos, Hurones, etc. En general las Mascotas son más sensibles a: Aflatoxinas, Ocratoxina A, T2, DON, DAS, Zearalenona, Roquefortina, Penitrem A y menor sensibilidad a Fumonisina.
Consecuencias por contaminación de Micotoxinas:
PARÁMETROS PRODUCTIVOS
- Menor Ganancia de Peso, Especialmente en Cachorros,
- Mayor Mortandad,
- Disminución del Rendimiento en General,
- Camadas NO Homogéneas,
- Interfieren en la Acción de Vacunas y Antibióticos,
- Interfieren en el Metabolismo Vitamínico,
- Fatiga, Depresión.
SISTEMA INMUNE
- Inmunosupresión,
- Menor Resistencia a las Infecciones,
- Reactivación de Infecciones Crónicas,
- Potenciales Reacciones Secundarias,
- Incremento del uso de Medicamentos,
- Ineficacia de los Programas de Vacunación (Desuniformidad),
- Reducen Hematocrito, Atrofia linfoide, Anemia,
- Convulsiones y Signos Neurológicos.
APARATOS DIGESTIVO Y RENAL
- Reducen el Apetito, el Consumo,
- Mayor incidencia de Heces Blandas, y Diarreas,
- Vómitos,
- Hepatotóxicas,
- Mala Absorción Intestinal,
- Inflamación y Úlceras en la Mucosa Intestinal,
- Nefrotóxicas,
- Riñones Pálidos e Hinchados.
PIEL
- Afectan la Piel, el Pelaje,
- Necrosis de Mucosa y Piel,
APARATO REPRODUCTIVO
- Edemas Reproductivos,
- Hiperestrogenismo,
- Aumenta Repetición de Celos. Celos Irregulares,
- Prolapsos Vaginales y Rectales, Vulvovaginitis,
- Atrofia de Ovario,
- Aumento de Quistes Ováricos,
- Edema de Vulva y Tetas,
- En Machos: Bajo desarrollo Testicular,
- Baja producción de Esperma, Baja calidad de Semen.
TODAS LAS MICOTOXINAS PRODUCEN:
- Alta Morbilidad y Mortalidad,
- Menor Consumo de Alimento,
- Crecimiento Reducido,
- Baja Ganancia de Peso,
- Inmunosupresión, a Dosis Leves.
AFLATOXINAS (Poseen Grupo Cumarínico)
- Especialmente Tóxicas para los Perros, en Concentración Elevada,
- Reducen el Crecimiento, Menor Ganancia de Peso,
- Camadas NO Homogéneas (Desuniformidad),
- Anorexia,
- Depresión,
- Letargia, Fatiga, Depresión,
- Vómito,
- Hepatotóxicas. Degeneración Hepática. Hepatitis. Hígado Graso,
- Reducen Síntesis de Proteínas y Alteran el Metabolismo Lipídico,
- Síndrome de Mala Absorción,
- Inmunosupresión,
- Ictericia,
- Disminuyen Hematocrito y Hemoglobina. Alteran el perfil Proteico del Suero (reducido),
- Coagulación Intravascular Diseminada,
- Afectan Riñones,
- Polidipsia (sed aumentada),
- Muerte,
- Carcinogénica. Mutagénica,
- Resistencia disminuida al Daño Oxidativo.
OCRATOXINAS (Poseen Grupo Lactínico)
- Los Perros, Gastos y Aves, son Especialmente Sensibles a estas Micotoxinas,
- Reducen el Consumo de Alimentos y Ganancia de Peso,
- Pobre Conversión de Alimento,
- Pérdida de Peso,
- Anorexia,
- Fiebre,
- Postración,
- Tonsilitis (Inflamación de las Amígdalas),
- Vómitos,
- Tenesmo (sensación de necesidad de defecar),
- Lesiones en Hígado. Hepatotoxicidad,
- Hemorragia Intestinal,
- Diarrea Sanguinolenta,
- Nefrotóxicas,
- Polidipsia,
- Poliuria,
- Fiebre,
- Deshidratación,
- Riñones Pálidos e Hinchados,
- Causa Agudo Efecto Diurético, con Lesiones en el Epitelio Proximal Tubular,
- Aumenta la Excreción de Electrolitos,
- Incapacidad para Orinar y/o Defecar,
- Aumenta la Mortalidad,
- Inmunosupresión,
- Resistencia Disminuida al Daño Oxidativo.
TRICOTECENOS ( DON, T2, DAS) (Poseen Grupo Sesquiterpeno)
- Reducen el Consumo de Alimento, Pérdida del Apetito,
- Retraso en el Crecimiento,
- Vómito,
- Diarrea,
- Hemorragia Gastrointestinal,
- Ataxia (Incoordinación),
- Inmunosupresión,
- Reducen Hematocrito, Atrofia Linfoide, Anemia,
- Muerte (por DON).
ZEARALENONA (Poseen Grupo Lactónico)
- Menor Consumo de Alimento,
- Pérdida de Peso,
- Anorexia,
- Vómito,
- Reducida la Tasa de Ovulación,
- Celos Irregulares,
- Pseudopreñez,
- Ninfomanía,
- Ciclo Ovárico NO Sincronizado,
- Produce Quistes Ováricos,
- Inflamación y Atrofia de Ovarios,
- Infecciones del Tracto Reproductivo,
- Hipertrofia del Útero,
- Prolapso de Útero, Vagina o del Recto.
- Vulvovaginitis, Secreciones Vaginales,
- Abortos,
- Hemorragia Uterina e Interna,
- Aumento de tamaño de la Glándula Mamaria en Perras Jóvenes,
- Agrandamiento de los Pezones,
- Letargia,
- Anemia,
- En Machos: Edema e Hiperemia en Testículos,
- Reducción de la Calidad y número de Esperma,
- Se frena Producción de Esperma. Bajo desarrollo Testicular.
FUMONISINAS
- Reducen el Consumo de Alimento y Ganancia de Peso, Afectando el Desarrollo,
- Altera Metabolismo de los Esfingolípidos (que son importantes para la integridad de la membrana celular,comunicación intercelular, contacto y actividad fisiológica),
- Afectan el Corazón y los Riñones,
- Hepatotóxicas. Necrosis de Hígado. Degeneración Hepática,
- Hígado Levemente Hinchado,
- Inmunosupresión.
ROQUEFORTINA y PENITREM A
- Aumento de Salivación Ligera,
- Vómito,
- Ataxia (Incoordinación),
- Temblores.
